Últimas Notícias
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Estados Unidos lançam ofensiva contra gordura trans
Até 2018 as empresas fabricantes de alimentos devem banir de seus produtos a gordura hidrogenada ou gordura trans. Esta é a ordem anunciada pela Administração de Alimentos e Remédios (FDA) dos Estados Unidos, órgão responsável pela regulação do setor. Usado para realçar o sabor, proporcionar mais textura e facilitar a mistura de receitas, este tipo de ingrediente está com os…
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Mais cacau, menos açúcar
A Callebaut®, referência mundial em chocolate premium há mais de 100 anos, lança em 2016 a linha Power. A novidade acompanha a tendência internacional de alta dos chocolates menos doces e mais potentes em cacau. Os dois produtos têm lançamento simultâneo global: Power 41 (ao leite, com 40,7% de cacau) e Power 80 (amargo, com 80% de cacau). A comercialização…
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Embrapa lança manual de rotulagem de alimentos
Quais são as informações obrigatórias e facultativas a serem apresentadas nos rótulos de alimentos? Para esclarecer essas dúvidas a Embrapa acaba de lançar o Manual de Rotulagem de Alimentos. A publicação representa uma ferramenta fundamental a técnicos e agroindústrias familiares. "As leis e regulamentos técnicos sobre rotulagem de alimentos são, de certa forma, de difícil leitura e interpretação. A ideia…
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Gourmand Lança Balas Sem Açúcar
A Gourmand Alimentos traz ao mercado brasileiro os novos sabores das balas suíças sem açúcar Halter.São três versões:Halter Energy – junção de Goji Berry com morango, framboesa e amora; Halter Relax – maracujá e aloe vera, além de colágeno e vitaminas, e Halter Fresh – versão de limão e chá verde, com óleo de menta e vitaminas. As novidades estão…
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Alimentos transgênicos são seguros para alimentação, diz estudo
O projeto Avaliação de Risco de Transgênicos e Comunicação das Evidências (GRACE, na sigla em inglês) divulgou os resultados de testes sobre a segurança de organismos geneticamente modificados (OGM) para a saúde animal. Os cientistas alimentaram ratos com uma variedade transgênica de milho aprovada em diversos países do mundo, inclusive na União Europeia, pelo período de 90 dias e de…
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Tetra Pak apresenta novo equipamento de sorvetes que reduz os custos operacionais
® Ice Cream Filler A3 produz até 18 mil cones de sorvetes por hora e possui três componentes avançados: um dispensador de cones com alta confiabilidade e capaz de produzir diferentes cones e copos, um pulverizador de chocolate fácil de operar e com uma grande precisão e um dispensador de tampa preciso, que melhora a padronização do produto final. Esses…
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Torrefação de cafés Coamo é 29ª indústria do país
Qualidade aliada a sabor e aroma marcante, garante posição de destaque aos Cafés Coamo no ranking das 100 maiores indústrias de café do Brasil, que fazem parte da Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC), divulgado neste mês de janeiro. A Coamo ocupa a 29ª colocação, uma posição de destaque e muito comemorada pela cooperativa, uma vez que, compete com…
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Danone mira crescimento de lucro e vendas
O grupo de alimentação francês Danone previu nova melhora nas vendas e lucro neste ano, mas alertou que as condições econômicas permanecerão voláteis e incertas em mercados emergentes como Brasil, China e Rússia.
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Mentos Apresenta Novo Conceito no Brasil
A marca, do portfólio da Perfetti Van Melle, depois de 10 anos utilizando o slogan "Surpreendente" estreou, no Brasil, seu novo posicionamento global de comunicação. Com a assinatura "Quem diz não a Mentos?", já adotada no Reino Unido, Estados Unidos e Europa, a marca agora aposta na amizade e na possibilidade das pessoas criarem novas conexões no mundo real, como…
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Royal e Snoopy se Unem Para Impulsionar Vendas
As gelatinas Royal ganharam um novo parceiro em suas embalagens: o carismático Snoopy. Com a parceria, a marca procura resgatar memórias das mães de hoje que acompanharam o personagem na infância e reforça a sua estratégia de licenciamentos que sempre se mostrou um sucesso em vendas, quem já marcou presença nas embalagens Royal foram: Rio 2, Bob Sponja e Shrek.…
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