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As bactérias ácido lácticas no contexto da biotecnologia
A biotecnologia pode ser definida como qualquer aplicação tecnológica que utilize organismos vivos, ou seus derivados, para fabricar…
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Ingredientes botânicos associados ao bem-estar mental e aprimoramento do sono estão em ascensão
Os problemas do sono pioraram nos últimos dois anos, de acordo com a pesquisa de gerenciamento do sono…
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Fruta do monge – Tradicional ingrediente adoçante
Um dos sabores mais desejáveis de alimentos e bebidas é a doçura, mas a ingestão excessiva de açúcar…
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Tate & Lyle anuncia tendências de consumo para direcionar a inovação em alimentos e bebidas
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Mondelēz concluiu aquisição da Chipita Global e acelera o crescimento na categoria de lanches
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Credenciais de origem rastreáveis e premiumização impulsionam o desenvolvimento na Ingredion
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Inteligência Artificial na produção de alimentos
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