Últimas Notícias

-

Como o sequenciamento paralelo massivo amplifica a transparência dos ingredientes
Os fabricantes de alimentos estão usando técnicas maciças de sequenciamento paralelo para criar transparência e confiança com os…
-

A importância do leite fermentado na saúde intestinal
Atualmente, é crescente a preocupação dos consumidores com a qualidade dos alimentos que são inseridos na dieta, visto…
-

Aromas e outros ingredientes aromatizantes
Os aromas são mais do que ingredientes básicos nos alimentos, são indicadores da sua personalidade, da sua autenticidade…
-

Benefícios e desafios de formular com corantes naturais
A tendência pelo uso de matérias-primas naturais está impulsionando o mercado de corantes naturais, cuja previsão de receita…
-

Peccin apresenta novidades na linha Trento
Trento, marca de chocolates da Peccin, apresenta oficialmente na Apas Show 2022, realizada de 16 e 19 de…
-

Kraft Heinz testa garrafa de ketchup feita em papel
A Kraft Heinz está em parceria com a empresa de embalagens sustentáveis Pulpex para desenvolver uma garrafa de…
-

PMAN inaugura nova fábrica para atender a demanda por massa madre
Durante a pandemia houve um aumento no consumo de pães, impulsionado em boa parte pela alta demanda de…
-

A biodisponibilidade dos aminoácidos
Cada composto orgânico possui uma determinada função. Porém, existem compostos que possuem simultaneamente duas ou mais funções, ou…















