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Pesquisa revela que brasileiros esperam mais variedade de sabores e de texturas em sorvetes
O sorvete ocupa um lugar afetivo no cotidiano dos brasileiros e é frequentemente associado a momentos de descontração,…
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Ácidos alimentícios – Quais são e onde utilizá-los
Os ácidos alimentícios são substâncias que aumentam a acidez dos gêneros alimentícios e/ou lhes conferem um sabor acre.…
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Alternativas de nitrito e nitrato ganham espaço para aplicações em carnes processadas
À medida que a França finaliza sua revisão sobre os riscos à saúde do nitrito em carnes curadas,…
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Whey Protein: conheça seus benefícios para a saúde
Uma das consequências relacionadas ao desequilíbrio na alimentação é o desenvolvimento de doenças. Uma dieta pouco saudável pode…
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Como os códigos QR e a inovação digital podem reduzir o desperdício de laticínios
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Tic Tac e Coca-Cola juntas em nova edição especial de balas
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Melitta lança embalagem de São João no Nordeste
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