Últimas Notícias
-
Foodpairing prevê combinações de sabores usando tecnologia digital
O sabor é um dos principais atributos que direciona a opção de compra por parte dos consumidores. Mas…
-
Sensient adquire Endemix, empresa de corantes e extratos naturais
A Sensient Technologies Corporation anunciou a aquisição da Endemix Doğal Maddeler, uma empresa verticalmente integrada de corantes e…
-
IFF inaugura o seu Centro de Inovação em Singapura
A IFF abriu o seu Centro de Inovação em Singapura, o primeiro em sua rede global de centros…
-
O pão nosso de cada dia
Ontem, dia 16 de outubro, foi comemorado o Dia Mundial do Pão, data instituída pela International Union of…
-
Explorando o microbioma e ingredientes benéficos
As tendências do mercado consumidor são muitas vezes difíceis de prever. Mas não há dúvidas de que os…
-
Consumidores impulsionam a tendência de rótulos com a pegada de carbono dos produtos
A verificação dos níveis de calorias, gordura, açúcar e sal nos rótulos nutricionais tornou-se uma norma para os…
-
Redefinição de valor é a principal tendência para a indústria de alimentos e bebidas em 2023
“Redefinindo valor” lidera as 10 principais tendências da Innova Market Insights para 2023. Com orçamentos apertados e suprimentos…
-
As oportunidades no mercado de laticínios
Os produtos lácteos são inerentemente funcionais porque fornecem importantes benefícios à saúde. O que vem de encontro ao…
-
Barentz anuncia aquisição da Viachem
A Barentz International, distribuidora global de ingredientes de ciências da vida, anunciou a aquisição da Viachem, distribuidora especializada…
