Últimas Notícias

-

Os novos atributos do movimento clean label
O movimento clean label, sinônimo de natural, menos processado e sem aditivos artificiais, já está consolidado na indústria…
-

Frutas silvestres em produtos lácteos
A adição de culturas fermentadoras, enzimas, frutas e outros condimentos em queijos, iogurtes, bebidas lácteas ou sorvetes resultam…
-

Noz-tigre adiciona nutrição e versatilidade aos alimentos e bebidas
Comumente cultivada na Espanha e uma cultura alimentar básica na África Ocidental e em partes do Mediterrâneo, a…
-

Novas fontes de cafeína para bebidas
As formulações que alegam apoiar o funcionamento cerebral e o gerenciamento do estresse são uma das principais tendências…
-

Tate & Lyle anuncia o lançamento de sua nova marca
A Tate & Lyle PLC (Tate & Lyle), líder mundial em soluções de ingredientes para alimentos e bebidas…
-

Lactalis adquire DPA Brasil
A Fonterra e a Nestlé chegaram a um acordo para vender sua joint-venture DPA Brasil (Dairy Partners Americas)…
-

IFF lança sistema de processamento de laticínios para sabores e texturas consistentes
A IFF anunciou o lançamento nos mercados dos Estados Unidos e Canadá, de ChoozIt Vintage, um novo sistema…
-

Tradição e nostalgia inspiram novos sabores em 2023
A Kerry, empresa mundial em sabor e nutrição, está apontando que os sabores inspirados em receitas tradicionais e…
-

Ingredion revela metas e desafios para promover a sustentabilidade ambiental
Na agenda de sustentabilidade da Ingredion, fornecedora mundial de ingredientes alimentícios, mudança climática e redução de carbono estão…
















