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Mercado focado em bem-estar emocional e cognição
Historicamente, o público-alvo para alimentação saudável e nutrição era centrado nas gerações mais velhas. Agora, há uma maior…
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Atributos sensoriais são diferenciais na hora da escolha
Os hábitos de consumo na alimentação mudaram, o que não é mais nenhuma novidade para os fabricantes; o…
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Ingredientes funcionais ajudam a promovem a saúde de longo prazo
A nutrição está fortemente relacionada ao envelhecimento saudável. Duas áreas-chave para uma abordagem saudável ao envelhecimento são manter…
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Consumidores aumentam interesse em bebidas de rótulo limpo
Embora o interesse por rótulos limpos não seja novo, o crescente conhecimento dos consumidores sobre quais ingredientes são…
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Kemin lança solução de proteína funcional para empanamento
A Kemin Industries está lançando InnoBLQ, uma proteína funcional desenvolvida especificamente para ajudar a aumentar a qualidade e…
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Inovação em cores impulsiona o setor de chocolates
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Chr. Hansen relata sólidos resultados e eleva perspectivas financeiras futuras
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A amplitude do termo natural e como aplicá-lo na indústria de alimentos e bebidas
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Saúde continua a impulsionar o desenvolvimento de produtos alimentícios
Segundo pesquisas de mercado, as escolhas alimentares do consumidor envolvem um equilíbrio ponderado de vários fatores, incluindo economia…


















