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8 de junho de 2026

Sorgo avança no segmento de bebidas e revela potencial para cerveja sem glúten

O Brasil consome, em média, 69 litros de cerveja por pessoa ao ano e a demanda por cervejas…

Pesquisa da Tetra Pak mostra que modernizar linhas de processamento de laticínios pode reduzir emissões em até 49%

Um novo estudo da Tetra Pak aponta que a modernização de equipamentos existentes de processamento de laticínios pode reduzir as emissões de…

Sardinhas destacam-se como novo SUPERALIMENTO de beleza com aumento nas pesquisas

As pesquisas por “melhores alimentos para a pele” aumentaram 89% no último ano, com cerca de 73.000 pesquisas…

INOVAÇÃO: Mondeléz produz barra de chocolate com manteiga de cacau cultivada

A Mondelēz International alcançou um marco no setor de PD&I ao produzir as primeiras barras de chocolate ao…

Gatorade anuncia mudança e elimina corantes artificiais em atualização do portfólio

A PepsiCo anunciou recentemente uma reformulação estratégica para a marca Gatorade, confirmando a remoção de corantes artificiais de…

Tirolez firma proposta de compra de Unidade Produtiva Isolada, composta pela planta industrial de Governador Valadares e pela marca de queijos Regina

A Tirolez, marca brasileira nº 1 em queijos do país, anuncia que assinou e submeteu ao Conselho Administrativo de…

Doremus lança campanha “A Identidade dos Melhores Sabores” e reforça atuação consultiva no mercado de ingredientes

A Doremus anunciou o lançamento da campanha institucional A Identidade dos Melhores Sabores, iniciativa que marca uma nova…

Senado aprova projeto sobre mudanças na rotulagem de CACAU

Na última quinta-feira (15), o Senado Federal aprovou o Projeto de Lei 1.769/2019, que estabelece diretrizes rigorosas para…

Arla Foods Ingredients foca na nutrição inteligente de dietas GLP-1 na Vitafoods Europe

A Arla Foods Ingredients desenvolveu novas soluções para satisfazer as necessidades de usuários de medicamentos antiobesidade à base…

A era da proteína prática: barrinhas se tornam hábito de consumo

A forma de se alimentar mudou com a rotina mais fragmentada. Refeições estruturadas perderam espaço para soluções rápidas,…

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Nestlé apresenta plano para acelerar o crescimento

A Nestlé S.A. realizou um Capital Markets Day com investidores e analistas, apresentando sua iniciativa 'Acelerando a Nestlé',…
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Enzima Texstar da IFF transformará sabor e textura de alimentos fermentados frescos

A IFF lançou o Texstar, um avançado texturizador enzimático que promete revolucionar a textura de laticínios e produtos…
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Döhler investe na Nukoko para produção de chocolate sem cacau

A Döhler, líder global em ingredientes, anunciou um investimento na startup britânica Nukoko, com o objetivo de expandir…
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Sylvestre lança extratos botânicos padronizados em terpenos

A Sylvestre Ingredientes Naturais, especializada na fabricação de ingredientes que promovem bem-estar, saúde e beleza, apresentou sua nova…
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Nescafé lança café solúvel para bebidas geladas no Brasil

A Nescafé está lançando no mercado uma inovação: o NESCAFÉ Gelado, produto desenvolvido especialmente para ser preparado com…
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Estudos indicam expansão do mercado de alimentos saudáveis

Uma análise de mercado realizada pela empresa de pesquisa Technavio indica que o segmento de alimentos saudáveis e…
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Givaudan inaugura novo centro de inovação em Dubai

A Givaudan expandiu sua rede com a abertura de um novo Centro de Inovação em Dubai, destinado a…
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Kerry Group transformará sua estrutura com foco em sabor e nutrição

O Kerry Group anunciou a venda da Kerry Dairy Holdings (Irlanda) para a Kerry Co-Operative Creameries por um…
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Peptídeos de colágeno peptan® no envelhecimento saudável

De acordo com a Projeção da População Brasileira(1) publicada pelo IBGE em 2018, o número de idosos tende a crescer no Brasil nas próximas décadas. Hoje, 9,2% da população brasileira tem mais de 65 anos e de acordo com a…
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Aspectos tecnológicos no desenvolvimento de produtos contendo prebióticos

Os ingredientes funcionais permitem a fabricação de produtos processados com benefícios à saúde que atendem à demanda dos consumidores que buscam por um estilo de vida saudável. No entanto, muitos desses ingredientes funcionais podem afetar as características do produto, incluindo…
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Brasileiros aderem ao mercado de produtos lácteos fortificados

Com a pandemia de Covid-19, o consumo de produtos fortificados com vitaminas e minerais caiu no gos- to do consumidor. O Brasil, que já era um dos maiores consumidores de pro- dutos saudáveis em todo o mundo, mo- vimentou cerca…
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DSM Vitaminas e minerais: essenciais para a vida

Vitaminas e minerais são essen- ciais para uma boa saúde em todas as fases do ciclo de vida humano. Eles são considerados essenciais porque o corpo não pode fabricá-los, ou seja, eles devem ser consumidos por meio de alimentos, bebidas…
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Magro lança conceito "Eu escolho ser saudável" e destaca Sal e Açúcar light

Baseada no conceito "Eu escolho ser saudável", a Magro, marca da Lightsweet, oferece diversos produtos para consumidores que optam por uma alimentação mais equilibrada, com ingestão reduzida de sódio e açúcar. Para esse público que busca qualidade de vida, pratica…
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Estudo demonstra benefícios do açaí em mulheres saudáveis

O consumo de açaí pode melhorar a atividade de enzimas antioxidantes e de biomarcadores celulares em mulheres saudáveis, afirma um estudo publicado na revista Nutrition. A pesquisa foi feita com 35 mulheres que consumiram 200 gramas ao dia da polpa…
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Os diferentes tipos de chocolate

A Páscoa é o feriado do ano em que mais se consome chocolate. Ainda há muitas dúvidas que o acercam, portanto, a nutricionista funcional, Regina Moraes Teixeira, comenta os valores nutricionais que te farão optar pela escolha certa para aproveitar…
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Alimentos Ricos em Vitamina C: 5 Motivos para Consumi-los

Os alimentos ricos em vitamina C funcionam como um detox natural para nosso organismo, além de fortalecer o sistema imunológico e retardar o envelhecimento precoce da pele. Descubra aqui tudo que precisa saber! A vitamina C é fundamental para o…
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