Tag: zero teor de açúcar

  • Adoçantes de alta intensidade: para onde vai a inovação?

    Adoçantes de alta intensidade: para onde vai a inovação?

    O açúcar é um dos ingredientes mais populares na dieta, e os consumidores estão acostumados com o sabor e a textura doces como fonte de conforto e indulgência. Surpreendentemente, a maior parte do consumo de açúcar vem de alimentos altamente processados e bebidas açucaradas, ao invés de sobremesas e confeitos. As atitudes dos consumidores em relação ao açúcar mudaram em…

    Ler mais