Tag: WholeFruit
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Barry Callebaut lança chocolate feito com 100% do fruto do cacau
A Barry Callebaut lançou Evocao, a primeira “expressão de assinatura” da sua linha de chocolates WholeFruit, que pode ser usado como cobertura por chefs e artesãos. Evocao é feito com 100% do fruto do cacau, permitindo à empresa atender as demandas por açúcar reduzido e produtos reciclados. De acordo com a Barry Callebaut, durante o lançamento da primeira linha WholeFruit,…
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