Tag: trigo padrão
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Limagrain lança trigo rico em fibras

A Limagrain Ingredients lançou LifyWheat, um novo tipo de trigo desenvolvido pela Arista Technologies, uma joint-venture entre a Limagrain e o CSIRO australiano. LifyWheat contém 10 vezes mais fibra do que a farinha de trigo branca comum e 25% mais fibra do que o trigo padrão, sendo 80% dessa fibra composta por amido resistente. Além de beneficiar a saúde intestinal,…
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