Tag: Tovani Benzaquen
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Lactium® – Forte aliado na redução do estresse
O combate ao estresse exige a atuação de diversas frentes em seu tratamento como: Atividade física regular, acompanhamento médico e a alimentação equilibrada. Com esse objetivo, o Lactium, por ser um alimento funcional, vem se mostrando muito eficaz em auxiliar a dieta de pessoas que sofrem com estresse. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), cerca de 90% da população…
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Como inovar no mercado de panificação
A crescente conscientização sobre a relação entre dieta e saúde aumentou a demanda dos consumidores por produtos de panificação mais nutritivos e "limpos", sem, contudo, comprometer os atraentes atributos sensoriais. Novos lançamentos para esse mercado estão focados em maiores aportes de proteínas, fibras e micronutrientes, bem como na redução de açúcares, gorduras e sódio. Uma grande tendência são as proteínas…
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Fortalecimento do sistema imunológico é principal razão para uso e interesse em vitaminas e suplementos
O aumento da incidência de doenças endêmicas e pandêmicas como a do COVID-19 em todo o mundo reforçou a importância da imunidade. Os consumidores estão procurando ativamente alimentos, bebidas e suplementos que melhorem a função imunológica. Segundo uma pesquisa da Mintel, 46% da população brasileira tomou vitaminas e suplementos para o fortalecimento do sistema imunológico nos doze meses anteriores à…
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Excipientes que auxiliam na compressão direta
O comprimido é a forma farmacêutica mais utilizada pelos laboratórios por apresentar grande comodidade tanto na administração pelo paciente, como no processo de produção em escala. O processo de compressão direta é sempre a primeira escolha, pois é um processo muito mais simples e econômico, apresentando diversas vantagens, como: – Menor quantidade de passos de operação e menos equipamentos envolvidos…
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Proteínas Lácteas Fonterra: Qualidade Proteica e funcionalidade de aplicação
É de conhecimento da maior parte do mercado de alimentos, que o enriquecimento de produtos com proteína veio para ficar. Mas como fornecer ao consumidor, que é tão exigente sensorialmente e nutricionalmente, um produto que não seja apenas fonte ou rico em proteína, mas que também entregue um produto de qualidade nutricional e que seja uma experiência sensorial? Análises de…
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Verisol® colágeno – impacto positivo nas células do folículo capilar
Pesquisa científica inédita comprovou impacto positivo de Verisol® nas células do folículo capilar resultando em fios mais espessos. Um novo estudo científico randomizado, placebo controlado, demonstrou que a suplementação com o Peptídeo Bioativo de Colágeno VERISOL®, da GELITA, pode melhorar a estrutura dos cabelos, ampliando significativamente a espessura dos fios e a proliferação das células foliculares. O estudo foi realizado…
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Tovani Benzaquen, parte do grupo barentz, dobra faturamento e inaugura novas instalações no brasil
A Barentz, distribuidora global líder em ingredientes para ciências biológicas, aumentou significativamente suas atividades na América Latina com a expansão bem-sucedida da Tovani Benzaquen, que faz parte da Barentz desde 2018. O novo desenvolvimento inclui dois novos laboratórios de aplicações e um novo armazém centralizado de última geração, todos localizados em São Paulo, Brasil. Ambos os laboratórios têm sua própria…
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O Mundo AMA Mentol.
O MUNDO AMA MENTOL E GARANTIMOS O FORNECIMENTO GLOBAL DO SABOR FAVORITO DO MUNDO. Quando pensamos em refrescância, a primeira imagem que surge em nossa mente é de uma planta de hortelã. Isso se deve porque ela é amplamente utilizada em diversas indústrias para este fim. Além disso, para que a sensação de frescor seja completa, é preciso que ela…
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GOFOS™ – A evolução das fibras
A saúde intestinal requer cuidados diários, principalmente ligados ao que comemos durante o dia. Com GOFOS™, é possível desenvolver produtos inovadores e com diversos benefícios associados, visando o equilíbrio do trato gastrointestinal. A flora intestinal humana contém quase 100 trilhões de bactérias, possuindo papel fundamental na saúde geral do nosso organismo. Melhor absorção de nutrientes, controle da glicemia, controle na…
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O desafio da redução de açúcares
A redução de açúcares em produtos industrializados é uma realidade global na indústria de alimentos em todo o mundo, já que a busca por uma alimentação mais equilibrada e saudável tornou-se frequente entre os consumidores. Diminuir a quantidade de carboidratos simples nas formulações e ainda assim manter as características sensoriais do produto é um grande desafio. Os fabricantes, então, seguem…
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