Tag: textur
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Novas perspectivas para os produtos lácteos
Nos últimos anos, o mercado de produtos lácteos tem passando por uma transformação significativa, impulsionada por mudanças nas preferências dos consumidores, avanços tecnológicos e uma crescente conscientização sobre saúde e sustentabilidade. Uma das principais tendências que tem impulsionado esse mercado é o aumento da demanda por produtos lácteos alternativos, como leites vegetais, queijos veganos e iogurtes à base de plantas,…
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