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Tag: tendências emergentes

Novos sabores em bebidas RTD

26 de agosto de 2024

O desenvolvimento de sabores para bebidas RTD (Ready-to-Drink) tem se sofisticado para atender às demandas cada vez mais específicas dos consumidores e às tendências emergentes do mercado, estão moldando a maneira como os formuladores abordam o desenvolvimento de novos produtos. Uma das tendências mais marcantes é o crescente interesse por sabores que combinam complexidade e autenticidade. Os consumidores estão cada…
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Novas tendências redefinem os tipos e o consumo de snacks

3 de junho de 2024

Os snacks se tornaram uma parte fundamental da vida cotidiana, com uma série de tendências emergentes moldando a forma como as pessoas comem entre as refeições, o que pode variar desde frutas até alimentos processados, bem como em uma variedade de ambientes. Uma tendência significativa é o aumento dos snacks solitários. Estudos indicam que as pessoas estão mais propensas a…
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Tendências emergentes em alternativas ao café

21 de abril de 2022

O café é uma das bebidas mais populares do mundo, mas as preocupações com os efeitos do consumo excessivo de cafeína abriram oportunidades para alternativas. A raiz de chicória está entre as mais conhecidas e tem sido torrada, moída e misturada com café ou usada como substituto autônomo por centenas de anos, originalmente na Holanda e depois nos Estados Unidos…
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Tendências emergentes baseadas na ciência

1 de janeiro de 2021

A densidade de nutrientes é uma tendência emergente que exercerá uma influência crescente no marketing e no desenvolvimento de produtos nos próximos cinco anos, e pode beneficiar algumas categorias em particular. “O conceito de alimentos 'densos em nutrientes' tem flutuado por mais de 20 anos nos círculos de nutrição, mas mudou rapidamente recentemente, legitimado pelo termo 'densidade de nutrientes' sendo…
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