Tag: técnicas de formulação
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Formulações saudáveis para o consumo indulgente
O consumo indulgente, dentro do contexto da indústria de alimentos e bebidas, representa uma oportunidade para a criação de produtos que ofereçam prazer sensorial e gratificação emocional, ao mesmo tempo que promovam a saúde e o bem-estar dos consumidores. E, para atender a essa tendência de forma saudável, os profissionais da indústria podem recorrer a uma variedade de ingredientes cuidadosamente…
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