Tag: sucos de frutas
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NewTree remove o açúcar do suco de fruta
A NewTree alcançou a remoção de 100% dos açúcares naturais do seu concentrado de suco de cranberry por meio do método de desaçucarização. A empresa planeja expandir esse processo para outros sucos e oferecer seus serviços comercialmente para diversas marcas e produtos. As aplicações potenciais para o processo incluem sucos de frutas, águas aromatizadas, bebidas esportivas, bebidas proteicas, smoothies, iogurtes,…
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Ingredientes botânicos em bebidas
Os ingredientes botânicos são um foco fundamental para atender a expectativa dos consumidores que buscam mais funcionalidade em suas bebidas. Pesquisas recentes revelaram que os consumidores estão interessados em água enriquecida, chá funcional, sucos de frutas com gás e em misturas de água e chá de frutas. Apesar da imunidade continuar no foco principal do consumidor, com aumento nas vendas…
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