Tag: substituição de corantes artificiais
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Corantes naturais para ISOTÔNICOS: desafios de estabilidade em pH ácido e exposição à luz
A indústria de bebidas esportivas e isotônicas vive um movimento intenso em direção a formulações mais naturais e rótulos clean label. A substituição de corantes artificiais por corantes naturais de origem vegetal se tornou uma prioridade para marcas globais que buscam atender a um consumidor cada vez mais exigente e informado. Dados do Mintel GNPD indicam que, nos últimos anos,…
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General Mills aponta para REMOÇÃO DE CORANTES ARTIFICIAIS e aposta em fontes naturais
A General Mills anunciou recentemente que, ao longo dos próximos 30 meses, eliminará todos os corantes artificiais de seus cereais e alimentos comercializados nos Estados Unidos. A decisão acompanha iniciativa similar da Kraft Heinz e responde à crescente demanda do mercado por cores naturais em produtos alimentícios, que ganha força conforme consumidores e reguladores intensificam o escrutínio sobre aditivos sintéticos.…
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Oterra revoluciona confeitaria com Cake Modern, um universo online de cores naturais
A Oterra, líder na produção de corantes naturais, lançou o Cake Modern, uma plataforma online inovadora que combina arte, inovação e cores vibrantes da natureza para transformar produtos de panificação em verdadeiras obras-primas. O Cake Modern funciona como uma galeria de arte reinventada, onde estilos clássicos como Naturalismo, Impressionismo, Expressionismo, Surrealismo e Pop Art foram recriados com bolos, donuts, biscoitos,…
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