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GNT lança emulsão de páprica EXBERRY para tons de laranja brilhante com clean label
A GNT ampliou seu portfólio de cores EXBERRY à base de plantas com a introdução da emulsão de páprica, uma inovação que possibilita o uso de tons vibrantes de laranja em diversas aplicações alimentícias. O novo produto, denominado EXBERRY Shade Vivid Orange, é uma cor dispersível em água feita a partir de páprica não OGM, que proporciona alta intensidade de…
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Parceria entre Ginkgo Bioworks e Phytolon expande espectro de corantes naturais
A Phytolon, empresa de biotecnologia que oferece corantes alimentares naturais através de tecnologias baseadas em fermentação, e a Ginkgo Bioworks concluíram com sucesso o primeiro marco do seu projeto de colaboração para desenvolver corantes alimentícios naturais por meio de tecnologias de fermentação e engenharia celular. A parceria, que começou em fevereiro de 2022, visa produzir pigmentos de betalaína, abrangendo todo…
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