Tag: Spirulina
-
O futuro da COLORAÇÃO NATURAL: pigmentos de precisão, maior estabilidade e novas fontes naturais
A busca por corantes naturais mais estáveis, versáteis e seguros tornou-se um dos movimentos mais fortes da indústria de ingredientes alimentares. O consumidor já não enxerga a cor apenas como estética, mas como um marcador de naturalidade, transparência e saudabilidade. Segundo o relatório Natural Food Colors Market – Global Forecast to 2028 da Meticulous Research, o mercado global de corantes…
-
Inovações e tendências em corantes naturais
O setor de alimentos e bebidas tem visto um crescente interesse e adoção de corantes naturais, impulsionado pela demanda crescente dos consumidores por produtos mais saudáveis e sustentáveis. As tendências atuais indicam uma evolução significativa nas aplicações e na inovação desses corantes, refletindo um avanço tanto na pesquisa quanto na tecnologia. Uma das principais tendências é a diversificação dos corantes…
-
GNT lança pó EXBERRY® feito de cúrcuma e spirulina
A GNT ampliou sua linha de alimentos corantes EXBERRY® verdes com um novo pó feito de açafrão e spirulina. EXBERRY® Shade Bright Green – Powder foi desenvolvido para fornecer tons verdes brilhantes e azulados em aplicações secas e em pó, como misturas para panificação e temperos. Baseado no conceito de colorir alimentos com alimentos, o pó foi criado a partir…
-
GNT obtém aprovação regulatória para seu extrato de spirulina
A GNT garantiu a aprovação da FDA para o uso de extrato de spirulina em bebidas, permitindo que os fabricantes obtenham tons vibrantes de azul, mantendo rótulos limpos. A empresa desenvolveu uma tecnologia de formulação patenteada que permite que o extrato de spirulina permaneça estabilizado em temperatura e ácido em bebidas. A solução de bebidas EXBERRY® Blue é adequada para…
- Artigos (1088)
- Artigos Editoriais (595)
- Artigos em Espanhol (40)
- Atividade Esportiva (40)
- Bebidas (54)
- Branded Content (6)
- Carnes (29)
- Corantes (4)
- Fibras (36)
- Ingredientes Funcionais (666)
- Ingredientes Funcionais (0)
- Lançamentos (812)
- Laticínios (39)
- Novidades do Setor (8370)
- Panificação (37)
- Suplementação para idosos (8)
- Últimas Notícias (44)
- Uncategorized (0)
- Vitaminas (35)
