Tag: Soja
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BRASIL NA LIDERANÇA: projeção de alta de 41% na produção agrícola impulsiona mercado de nutrição vegetal e insumos
O Brasil caminha para consolidar sua posição como o principal motor de crescimento da produção global de alimentos, com projeções que indicam um aumento de 41% na produção agrícola entre 2023 e o ciclo 2026/27. Segundo levantamento da VGRI Partners, esse avanço não é apenas uma questão de expansão territorial, mas o resultado direto de ganhos contínuos de produtividade e…
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Custos de matérias-primas alimentares têm ALÍVIO com queda nos preços do MILHO e da SOJA
O setor alimentício recebeu boas notícias recentemente. A produção elevada de MILHO e SOJA no Brasil tem contribuído para uma redução nos custos das indústrias, segundo a análise da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA). O levantamento mais recente da entidade mostra que, embora as duas principais commodities agrícolas do setor tenham seguido trajetórias distintas em junho, ambas influenciam…
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Cargill anuncia redução no quadro de funcionários após queda nos lucros
A Cargill, comerciante de grãos e processadora de carne bovina dos Estados Unidos, anunciou que irá reduzir seu quadro de funcionários em 5% após uma queda na receita no último ano fiscal, conforme os preços das safras atingiram mínimas de vários anos. A empresa já havia sinalizado anteriormente que passaria por mudanças estruturais após não atingir suas metas de lucros…
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ADM expande portfólio não transgênico com aquisição de instalações na Hungria
A Archer Daniels Midland Company (ADM) anunciou a aquisição da Vandamme Hungaria Kft, reforçando seu compromisso com a expansão de produtos não transgênicos, refletindo tendências globais de segurança alimentar e sustentabilidade. Localizada no norte da Hungria, a instalação possui capacidade de esmagamento e extração de 700 toneladas métricas por dia, produzindo farelo e óleos a partir de soja e gérmen…
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O impacto das dietas específicas no mercado alimentício
Dietas específicas, como veganismo, sem glúten, sem lactose, cetogênica e paleo, têm impulsionado a demanda por ingredientes exclusivos e inovadores adaptados a dietas específicas, refletindo a diversidade de escolhas alimentares que surgiram em resposta a diferentes necessidades dietéticas e estilos de vida. Em produtos veganos, por exemplo, ingredientes à base de plantas como proteínas de soja, amêndoa e grão-de-bico são…
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Lecitina de girassol oferece uma alternativa versátil e saudável
A lecitina de girassol tem se destacado como um componente valioso na indústria de alimentos e bebidas, oferecendo uma alternativa versátil e saudável em comparação com outras fontes tradicionais, como soja e ovo. Extraída das sementes de girassol, essa substância ganhou popularidade devido as suas propriedades emulsionantes e estabilizantes, além de ser uma opção atraente para aqueles que buscam alternativas…
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Calyxt produz alternativa comercial ao óleo de palma
A Calyxt concluiu a primeira fase do seu projeto de pesquisa para desenvolver uma soja melhorada, capaz de produzir um óleo como alternativa comercial ao óleo de palma. Segundo a empresa, a conquista se baseia na experiência em trabalhar com soja, juntamente com a inovação da sua equipe e o esforço coletivo para projetar soluções que abordam os desafios de…
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ADM investe em capacidade de processamento de soja não transgênica
A ADM anunciou um investimento de vários milhões de dólares para adicionar a capacidade de processar soja não transgênica em suas instalações de oleaginosas em Mainz, na Alemanha. O projeto deverá ser concluído no terceiro trimestre de 2023 e segue um investimento semelhante na planta de processamento de oleaginosas da empresa em Straubing, na Alemanha, em 2016. “Um pilar fundamental…
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Proteína de soja é peça-chave para o mercado de nutrição esportiva
Com alto teor de aminoácidos e fibras, a soja, grão mais produzido no Brasil, auxilia na recuperação muscular e no ganho de massa Usada como alternativa vegetal na alimentação humana, como farelo para a nutrição animal ou como óleo de cozinha, a soja é um dos grãos mais consumidos mundialmente. Embora possua inúmeras qualidades nutricionais, a sua propriedade proteica é…
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