Tag: Short
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Dutch Olympic and Paralympic athletes continue to rely on collagen
Professional athletes hoping to represent the Netherlands at the 2021 Olympic and Paralympic Games in Tokyo, Japan, will continue to rely on Peptan® collagen peptides as a vital part of their sports nutrition programme. Peptan producer Rousselot and Dutch National Sports Centre Papendal teamed up in 2019 and have agreed to extend their partnership through to next year’s Games. Collagen…
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Ulrick & Short lança nova farinha para melhorar textura em produtos de panificação sem glúten
A Fazenda Nutrigel é a mais recente adição à linha de farinhas funcionais da Ulrick & Short, lançada no ano passado, e vem em resposta a tendência crescente de produtos sem glúten no setor de panificação. A nova farinha de arroz funcional melhora a viscosidade, textura e estrutura em aplicações de panificação sem glúten O novo ingrediente atua como um…
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