Tag: setor de sorvete
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Indústria do SORVETE avança com dados, transparência e conexão com o consumidor
A indústria do sorvete no Brasil entra em uma nova fase. Com consumidores mais atentos, bem informados e exigentes, informações sobre origem, processos produtivos e impactos dos produtos passam a ser parte da decisão de compra — e da própria experiência de consumo. Nesse cenário, a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS) apresenta um novo direcionamento…
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Seis tendências para o setor de sorvetes
A Galunion Consultoria, especializada no setor de alimentação, atuando como uma catalisadora de conhecimento, networking e inovação, indica através do seu estudo Galunion Food Trends Report 2021, uma seleção de seis tendências atuais para o setor de sorvetes: Better-for-you; Sem leite; Clean label; Customização; Combinações de sabores; e Sabores globais. Better-for-you é um novo conceito de saudável e saudabilidade que…
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