Tag: sem calorias
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Adoçante 10.000 vezes mais doce que o açúcar: inovação alemã revoluciona o mercado
Pesquisadores alemães desenvolveram um adoçante inovador chamado X3, que é 10.000 vezes mais doce que o açúcar. Produzido a partir da brazzeína, uma proteína encontrada na planta africana Pentadiplandra brazzeana, o X3 utiliza tecnologia biotecnológica para oferecer uma alternativa mais saudável e sustentável ao açúcar convencional. O trabalho conta com a colaboração de empresas como MetaX Institut für Diätetik e…
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Adoçante desenvolvido pela joint-venture DSM-Firmenich e Cargill recebe aprovação da EFSA e FSA
A Avansya, joint-venture da Cargill e DSM-Firmenich que desenvolve soluções de adoçantes não artificiais e sem calorias, recebeu aprovações positivas em termos de segurança da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e da Agência de Normas Alimentares do Reino Unido (FSA) para seu adoçante sem calorias EverSweet. Com previsão de entrada no mercado do Reino Unido e da…
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