Tag: sem cacau
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Duas Rodas lança Utankakao, tecnologia 100% natural sem cacau
SOLUÇÃO DESENVOLVIDA PELA MULTINACIONAL BRASILEIRA AJUDA NA PERFORMANCE DE PRODUTOS REDUZIDOS EM CACAU, AO CONFERIR ODOR, SABOR, ACIDEZ, AMARGOR E ADSTRINGÊNCIA CARACTERÍSTICAS DO FRUTO Um dos sabores mais lançados em todo o mundo, o chocolate é ingrediente estratégico para diferentes categorias de alimentos e bebidas. A popularidade do cacau entre os consumidores aliada às dificuldades na cadeia produtiva e questões…
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