Tag: Segurança dos alimentos
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ANVISA determina recall de lotes de fórmula da Nestlé por divergência em micronutrientes
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou neste mês a suspensão da comercialização, distribuição e importação de dez lotes da fórmula infantil Alfamino, fabricada pela Nestlé. A medida foi motivada pela identificação de teores de iodo e selênio acima dos limites permitidos pela legislação brasileira para alimentos destinados a fins precípuos de nutrição infantil. Na nutrição de lactentes e…
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Novos métodos de conservação natural aplicados no setor cárneo
Nos últimos anos, o setor cárneo tem experimentado uma significativa evolução no que diz respeito aos métodos de conservação, impulsionados pela crescente demanda dos consumidores por produtos mais naturais e saudáveis. Diante desse cenário, as empresas estão buscando alternativas inovadoras para preservar a qualidade e a segurança dos alimentos sem recorrer a aditivos químicos tradicionais. Uma abordagem em ascensão é…
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5 dicas para reforçar a segurança dos alimentos e manter a disponibilidade em tempos de crise
Os efeitos do coronavírus estão afetando o mundo inteiro, e os impactos nas indústrias de alimentos e bebidas não poderiam ser diferentes. Segundo a Financial Express, as indústrias e as distribuidoras já estão sob forte pressão devido ao aumento dos custos de transporte. Nesse momento, a população está isolada e consumindo mais alimentos em casa, por isso, todas as empresas…
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A contribuição das certificações internacionais para a qualidade e segurança dos alimentos
A segurança dos alimentos ganha cada vez mais relevância entre os consumidores e os fabricantes de produtos alimentícios. E as empresas tem à disposição uma importante ferramenta para certificar a qualidade de seus produtos. O Grupo Bureau Veritas é líder mundial em Teste, Inspeção e Certificação, oferecendo serviços especializados em qualidade e segurança alimentar para empresas que atuam na cadeia…
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