Tag: sabores tradicionais
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Setor de biscoitos e massas prevê aumento de até 8% no faturamento de panetones em 2024
A indústria de alimentos já está voltada para a demanda do Natal. Segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias, Pães e Bolos Industrializados (Abimapi), o setor prevê um incremento de 3% a 5% no volume de vendas e de 5% a 8% no faturamento de panetones em 2024. Na temporada anterior, de novembro de 2023 a janeiro…
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Kerry destaca sabores de bebidas sazonais com um toque funcional
Um novo relatório encomendado pela Kerry observou que enquanto os sabores festivos tradicionais, como especiarias, caramelo e chocolate, continuam populares, há uma demanda constante para infundi-los com benefícios para a saúde e ofertas funcionais. “Nossa análise mostrou que embora os sabores tradicionais sejam populares entre os consumidores, eles buscam o sabor de algo diferente por meio da adição de especiarias…
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