sabores botânicos Archives - AI Child Development

Tag: sabores botânicos

dsm-firmenich elege “frosted star anise” como SABOR DO ANO para 2026

5 de dezembro de 2025

A dsm-firmenich anunciou oficialmente o “Frosted Star Anise” (Anis-Estrelado Gelado) como o Sabor do Ano para 2026. A escolha reflete um movimento da indústria em direção a experiências sensoriais multidimensionais, unindo o conforto de sabores botânicos tradicionais à surpresa de tecnologias de resfriamento. O conceito por trás do “Frosted Star Anise” combina o perfil clássico do anis-estrelado — marcado por…
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Cuidados ao utilizar a lavanda como sabor botânico

2 de julho de 2024

A lavanda é um dos sabores botânicos mais em foco atualmente, sendo incorporada em diversos novos produtos alimentícios e bebidas. No entanto, o seu sabor único pode ser difícil de equilibrar, resultando em experiências desagradáveis quando utilizada de forma inadequada. Para aproveitar ao máximo essa erva, é essencial combiná-la com outros sabores, como por exemplo, gengibre ou limão, que são…
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Flavorchem inova com sabores naturais e sustentáveis

28 de junho de 2024

Alinhada com as crescentes tendências globais de bem-estar e sustentabilidade, a Flavorchem lançou Bloom, uma linha de sabores botânicos inspirada em florais, ervas, especiarias e adaptógenos. A nova linha apresenta seis opções: cranberry com gengibre, toranja com bergamota, lichia rosa, pêssego com lavanda, pêra com sabugueiro e melancia com hortelã, que oferecem uma fusão única de sabores que atende as…
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Os novos sabores em bebidas não alcoólicas

14 de setembro de 2023

A mudança de preferência para bebidas não alcoólicas incentivou a indústria a explorar sabores e ingredientes que proporcionam aos consumidores o prazer que desejam, ao mesmo tempo em que oferecem funcionalidade e desempenho. Os sabores botânicos surgem como uma oportunidade e estão sendo usados pelos fabricantes para criar bebidas com sabor e sensação naturais. Uma combinação sutil de frutas cítricas…
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