Tag: rotulagem nutricional frontal
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Rotulagem frontal muda hábitos de 58% dos consumidores brasileiros, aponta pesquisa
O mercado global de alimentos e bebidas vive a maior transformação das últimas décadas. O que antes era uma escolha guiada por conveniência e marketing passou a ser uma decisão informada, crítica e cada vez mais baseada em dados. No centro dessa mudança está o consumidor, especialmente das gerações Z e Alpha, que usa o rótulo como ferramenta de investigação…
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Nova rotulagem de alimentos acende debate sobre consumo de sódio
A implementação da rotulagem nutricional frontal em alimentos industrializados, que destaca o excesso de nutrientes como o sódio, intensificou a preocupação dos brasileiros com o que colocam no prato. Diante de um consumo médio de sal que ainda é quase o dobro do recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS), a indústria tem acelerado os investimentos em tecnologia e, principalmente,…
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2024 inicia com nova rotulagem e tabela nutricional
Com o término do período de adequação das empresas, a nova norma para embalagens, divulgada em outubro de 2020, está agora mais evidente nas prateleiras, proporcionando clareza e legibilidade nos rótulos de alimentos. Além da destacada rotulagem nutricional frontal, a tabela nutricional passou por significativas mudanças, incluindo a obrigatoriedade da declaração de açúcares totais e adicionados, a apresentação por 100g…
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