Tag: Rotulagem de alimentos
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Senado aprova projeto sobre mudanças na rotulagem de CACAU
Na última quinta-feira (15), o Senado Federal aprovou o Projeto de Lei 1.769/2019, que estabelece diretrizes rigorosas para a composição e rotulagem de chocolates e derivados no Brasil. A proposta, que agora segue para as etapas finais antes da sanção presidencial, visa padronizar a classificação técnica de produtos à base de cacau, elevando o patamar de qualidade exigido para que…
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FDA avança para endurecer regras de declaração de glúten e alergênicos
A Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos iniciou movimentos para revisar e endurecer as diretrizes de rotulagem de glúten, integrando a estratégia "Make America Healthy Again" (MAHA) da atual administração. A iniciativa, liderada pelo Departamento de Saúde e Serviços Humanos (HHS), visa combater "lacunas de dados" cna legislação atual e exigir o que o Secretário Robert Kennedy Jr.…
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Anvisa propõe mudanças que impactam rotulagem de ADITIVOS E INGREDIENTES
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) deu um passo decisivo para a harmonização da rotulagem de alimentos no Mercosul, concluindo uma série de diálogos setoriais para apresentar suas propostas de revisão normativa. As mudanças, que em breve serão abertas à consulta pública, incidem diretamente sobre a forma como ingredientes e aditivos alimentares devem ser declarados nas embalagens, exigindo uma…
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ROTULAGEM DE ALIMENTOS: Anvisa realiza série de diálogos virtuais sobre revisão das normas
A Anvisa realizará, ao longo dos meses de agosto e setembro, uma série de Diálogos Setoriais Virtuais para discutir com a sociedade as propostas de atualização das normas de rotulagem geral, nutricional e de alimentos alergênicos. Os encontros serão conduzidos pela Gerência-Geral de Alimentos (GGALI) e têm como objetivo apresentar o andamento dos processos regulatórios em curso, esclarecer dúvidas e…
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FDA anuncia revisão de substâncias químicas em alimentos sob maior preocupação dos consumidores
O FDA (Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA) anunciou que revisará a aprovação de aditivos químicos presentes nos alimentos, com foco especial naqueles que mais preocupam os consumidores. A medida é parte de uma nova diretriz apresentada pelo secretário de Saúde e Serviços Humanos, Robert F. Kennedy Jr., que classificou os impactos de aditivos alimentares e alimentos ultraprocessados como…
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Subcomissão do Leite denuncia uso indevido de termos lácteos à SENACON
Em uma ação para proteger consumidores e garantir a transparência na rotulagem de alimentos, o presidente da Subcomissão Permanente do Leite na Câmara dos Deputados, Rafael Simões (União/MG), e a relatora Ana Paula Leão (PP/MG), encaminharam no dia 5 de fevereiro uma denúncia à Secretaria Nacional do Consumidor (SENACON), vinculada ao Ministério da Justiça e Segurança Pública. O documento solicita…
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Nova rotulagem da FDA redefine conceito de alimentos saudáveis nos EUA
Recentemente, os Estados Unidos deram um novo passo na promoção de escolhas alimentares saudáveis ao anunciar as diretrizes para a rotulagem de alimentos. A Food and Drug Administration (FDA) atualizou os critérios para o uso do termo “saudável” em embalagens, além de ter criado um símbolo que facilitará a identificação de produtos mais nutritivos. As mudanças são as primeiras em…
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Estudo da UFSC revela ambiguidade do termo "Clean Label" em alimentos industrializados
Um estudo feito pelo Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGN) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) trouxe à luz a complexidade do termo "Clean Label" na rotulagem de alimentos industrializados. A pesquisa é resultado da dissertação de mestrado da nutricionista Laura Volpato, defendida em julho de 2024 sob a orientação da professora Ana Carolina Fernandes e coorientação da professora…
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Pesquisadores avaliam mudanças nos prazos de validade para combater desperdício alimentar
O desperdício de alimentos é um grande desafio global que impacta a segurança alimentar e o meio ambiente. Um dos principais fatores para esse problema é a má interpretação dos prazos de validade. Para enfrentar essa questão, pesquisadores e a indústria alimentícia estão buscando soluções mais eficazes. Um estudo do professor Brian Roe, da Universidade Estadual de Ohio, revelou que…
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Desafios e oportunidades na rotulagem de alimentos
O panorama da rotulagem de alimentos no Brasil está em transformação, movido por regulamentações mais rigorosas e uma demanda crescente por transparência. Para os profissionais da indústria de alimentos e bebidas, entender e adaptar-se a essas mudanças é fundamental para aproveitar as oportunidades que surgem com a evolução das práticas de rotulagem. A rotulagem de alimentos representa uma série de…
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