Tag: resiliência
-
Contagem regressiva para a reunião de parceiros da WCF com os Líderes do Setor de Cacau
Em dois meses, São Paulo será o centro das atenções do setor global de cacau e chocolate, com o Partnership Meeting, evento da Fundação Mundial do Cacau (WCF). De 19 a 20 de março de 2025, mais de 400 participantes de 40 países – representando toda a cadeia produtiva do cacau – se reunirão para abordar os desafios urgentes do…
-
Setor de bares e restaurantes registra aumento de empregos formais em agosto
De acordo com os dados recentes do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), o setor de bares e restaurantes se destacou no mês de agosto ao registrar um aumento de 0,7% em empregos formais, posicionando-se como o segundo setor que mais gerou postos de trabalho no país, atrás apenas dos Serviços Domésticos, que apresentaram crescimento de 1,62%. O saldo…
-
O futuro efervescente do mercado de kombuchá
O kombuchá é uma bebida fermentada obtida a partir da fermentação de chá adoçado por uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras, conhecida como SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast). Originário da Ásia e com uma história milenar, ganhou popularidade global devido as suas propriedades funcionais e sabor refrescante. A categoria de kombuchá demonstra resiliência e crescimento contínuo, impulsionada…
-
O futuro dos ingredientes reciclados
O futuro dos ingredientes reciclados promete uma sinergia entre a eficiência econômica e a responsabilidade ambiental. Essa abordagem inovadora não apenas responde aos desafios do presente, mas também molda um caminho sustentável para a indústria alimentícia, onde a resiliência e a consciência ambiental se unem para criar um setor mais dinâmico e equilibrado. À medida que avançamos para o futuro,…
-
A resiliência da indústria de confeitaria durante a pandemia
Em parceria com a Blommer Chocolate Co., o relatório de 2021 da National Confectioners Association (NCA) combina as percepções dos consumidores e os resultados das vendas para fornecer uma visão dinâmica e abrangente da indústria de confeitaria e a conexão especial que os consumidores têm com o chocolate, doces, gomas e balas. Segundo a NCA, o relatório deste ano oferece…
- Artigos (1088)
- Artigos Editoriais (595)
- Artigos em Espanhol (40)
- Atividade Esportiva (40)
- Bebidas (54)
- Branded Content (6)
- Carnes (29)
- Corantes (4)
- Fibras (36)
- Ingredientes Funcionais (666)
- Ingredientes Funcionais (0)
- Lançamentos (812)
- Laticínios (39)
- Novidades do Setor (8370)
- Panificação (37)
- Suplementação para idosos (8)
- Últimas Notícias (44)
- Uncategorized (0)
- Vitaminas (35)
