Tag: requeijão
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Soluções Tetra Pak para o processamento de queijos
Elevar a produção, processar alimentos de forma eficiente e sustentável, e reduzir perdas são pilares fundamentais para a indústria alimentícia, especialmente no setor de laticínios, para o qual a Tetra Pak oferece equipamentos de alta qualidade que otimizam a produção, garantem baixo consumo de energia e proporcionam resultados superiores para as principais variedades de queijos produzidas no Brasil. Um dos…
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Grupo Emmi adquire participação majoritária na empresa de laticínios Verde Campo
O Grupo de laticínios Emmi, cuja atividade é focada em queijos naturais, mussarela e requeijão, além do leite UHT, manteiga, soro de leite em pó e creme de leite, expandiu sua presença no Brasil com a aquisição de participação majoritária na Verde Campo, marca especializada em produtos lácteos saudáveis e que pertencia ao portfólio da Coca-Cola. A participação equivale a…
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Betânia Lácteos lança requeijão em embalagem econômica
A Betânia Lácteos lançou o seu Requeijão Tradicional em uma embalagem econômica com 400g, reforçando seu compromisso de pensar em soluções que ofereçam praticidade e qualidade para as famílias nordestinas. O requeijão Betânia chega às prateleiras com todo o sabor e cremosidade que os consumidores já conhecem, agora em tamanho família, reafirmando o posicionamento da marca em oferecer as melhores…
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Requeijão em barra: um tesouro ofuscado pelo irmão cremoso?
O requeijão em barra, também conhecido como requeijão de manteiga, requeijão de corte, requeijão crioulo, requeijão do Norte, ou simplesmente requeijão, sem mais adjetivos, é obtido pela fusão sob agitação da massa coalhada de leite integral, semidesnatado ou desnatado e manteiga. As cores variam conforme o modo de obtenção, podendo ser mais claro ou mais escuro, devido ao maior tempo…
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