Tag: regulação de alimentos
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FDA amplia uso de extrato de espirulina na indústria de alimentos dos EUA
O FDA (Food and Drug Administration) expandiu oficialmente a permissão para o uso do extrato de espirulina como aditivo corante em todas as categorias de alimentos nos Estados Unidos. A decisão, que surge apóspor uma petição técnica da GNT, especialista em corantes de base vegetal, marca uma mudança regulatória histórica. Até então, o uso da espirulina — o primeiro corante…
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Em quatro anos, 62% dos novos alimentos embalados comercializados no Brasil eram ULTRAPROCESSADOS
Dos 39 mil alimentos e bebidas embalados lançados no Brasil entre novembro de 2020 e novembro de 2024, 62% são ultraprocessados e apenas 18,4% in natura ou minimamente processados. Os dados integram o primeiro relatório do projeto “Monitoramento da rotulagem de alimentos no Brasil”, desenvolvido pelo Ministério da Saúde em parceria com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), a…
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SYNFOOD debate o futuro das PROTEÍNAS ALTERNATIVAS, Rotulagem 5.0 e GLP-1 com ANVISA e MAPA
No dia 14 de novembro de 2025, em São Paulo, o SYNFOOD, idealizado pela consultoria Regoola, reunirá representantes da Anvisa, do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) e da indústria para um debate focado no próximo ciclo regulatório e tecnológico. O objetivo é antecipar as tendências que devem moldar o mercado de alimentos em 2026, fornecendo diretrizes para P&D, qualidade…
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