Tag: Redução de gordura
-
Mondelēz Internacional investe na startup Urban Legend
Em uma estratégia voltada para o crescente mercado de opções de panificação saudáveis, a Mondelēz International anunciou sua primeira participação minoritária na startup britânica Urban Legend, através de sua unidade de risco, SnackFutures. Fundada em 2021, a Urban Legend se destaca por sua inovadora tecnologia de fritura ao ar livre que consegue reduzir açúcar, gordura e calorias em até 80%…
-
Tate & Lyle anuncia IMCD México como parceiro de distribuição
A Tate & Lyle, empresa mundial de soluções de ingredientes para alimentos e bebidas mais saudáveis, anunciou a IMCD México como um novo parceiro na distribuição de seus ingredientes no país. Segundo a Tate & Lyle, a parceria agregará valor e otimizará os seus processos de distribuição. A empresa já trabalha com a IMCD em diversas partes do mundo, incluindo…
-
CSM Ingredients lança emulsão para redução de gordura em produtos de panificação
A CSM Ingredients apresenta SlimBake, uma emulsão que permite reduzir em até 30% o teor de gordura de produtos de panificação acabados. Resultado de uma combinação de ingredientes funcionais e tecnologias de produção avançadas, SlimBake permite que os fabricantes industriais mantenham suas receitas originais e processos de produção inalterados, ao mesmo tempo que adiciona a alegação "teor reduzido de gordura"…
-
Os novos sabores saudáveis
A era dos novos sabores saudáveis emergiu como uma resposta direta à demanda por opções que não apenas agradem ao paladar, mas também contribuam para um estilo de vida mais equilibrado. Indo além da redução de açúcar e gordura, frutas exóticas, ervas frescas e especiarias estão se tornando protagonistas em inovações gustativas. A fusão de sabores é uma tendência, com…
-
PepsiCo atinge marco de redução de gordura saturada
A PepsiCo fez progressos significativos na redução de açúcares adicionados em suas bebidas e na redução de sódio e gorduras saturadas em seus alimentos convenientes, de acordo com o Resumo Ambiental, Social e de Governança (ESG) de 2021 da empresa. O resumo, que é uma evolução dos relatórios de sustentabilidade anteriores da empresa, mostra que a PepsiCo atingiu sua meta…
-
Häagen-Dazs lança linha de sorvetes light no Canadá
A Häagen-Dazs lançou uma nova coleção de sorvetes light no Canadá com redução de gordura, açúcar e calorias. A nova linha Divine contém 50% menos gordura e 25% menos açúcar do que o sorvete regular da marca; cada sabor contém menos de 200 calorias por porção de 125ml. Disponível nos sabores Brownie com Pedaços de Chocolate, Cheesecake de Framboesa e…
- Artigos (1088)
- Artigos Editoriais (595)
- Artigos em Espanhol (40)
- Atividade Esportiva (40)
- Bebidas (54)
- Branded Content (6)
- Carnes (29)
- Corantes (4)
- Fibras (36)
- Ingredientes Funcionais (666)
- Ingredientes Funcionais (0)
- Lançamentos (812)
- Laticínios (39)
- Novidades do Setor (8370)
- Panificação (37)
- Suplementação para idosos (8)
- Últimas Notícias (44)
- Uncategorized (0)
- Vitaminas (35)
