Tag: Redução de Custos
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Como a IA Generativa está redefinindo o design de sabores em 2026 e transformando a indústria
Até pouco tempo atrás, o desenvolvimento de um novo sabor era um processo puramente artesanal e demorado, baseado em "tentativa e erro" em laboratórios e indústrias. Hoje, em 2026, a Inteligência Artificial Generativa assumiu o papel de co-criadora, transformando trilhões de combinações moleculares em sucessos de prateleira em uma fração do tempo. No dinâmico mercado de alimentos e bebidas de…
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BASF lança alfa-farneseno natural com mais de 95% de pureza via TECNOLOGIA DE FERMENTAÇÃO
A BASF, através de sua marca de biotecnologia Isobionics®, anunciou o lançamento do Isobionics® Natural alpha-Farnesene 95, um novo ingrediente de aroma natural destinado ao mercado de aromas e fragrâncias. Produzido em Geleen, Holanda, por meio de uma avançada tecnologia de fermentação, o ingrediente chega para complementar o portfólio da empresa para aplicações de lima. O diferencial técnico do Isobionics®…
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Nestlé anuncia DEMISSÃO em 16 mil postos de trabalho
A Nestlé anunciou nesta semana um profundo plano de reestruturação que resultará no corte de 16 mil empregos globalmente. A decisão, comunicada pelo novo CEO, Philipp Navratil, junto à divulgação dos resultados financeiros dos primeiros nove meses de 2025, visa adaptar a empresa a um cenário de mercado em constante mudança, buscando maior agilidade e recuperação financeira. A estratégia surge…
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Ajinomoto adota solução de papel e revoluciona sua EXPORTAÇÃO ao Japão
Um levantamento global da "Research & Markets" projeta que o mercado de "slip-sheet" deve crescer a uma taxa composta de 7,5% ao ano até 2030, impulsionado por demandas de sustentabilidade, redução de custos e ganho de espaço na operação. Esse cenário reforça a relevância de soluções como o Techslip, do Grupo Technocoat, no avanço das operações logísticas e na substituição…
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ADM muda produção de PET FOOD no Brasil como parte de reestruturação global
A ADM (Archer Daniels Midland) anunciou o fim das atividades da planta de rações em Três Corações (MG), marcando a saída da companhia do segmento de pet food no Brasil. Contudo, a medida, na verdade, é parte de uma estratégia global de simplificação e otimização do portfólio, voltada à redução de custos e à melhoria da rentabilidade operacional. A unidade…
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ADM anuncia corte de até 700 empregos e venda de ativos
A Archer Daniels Midland (ADM) anunciou um plano de reestruturação que inclui o corte de até 700 empregos e a venda de ativos, em resposta aos desafios enfrentados pelo segmento de nutrição da empresa. A medida faz parte de uma estratégia para reduzir custos e otimizar o portfólio. O segmento de nutrição da ADM enfrenta dificuldades devido a uma combinação…
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Bel Group utiliza IA para otimizar planejamento de cadeia de suprimentos
O Bel Group, fabricante dos queijos Babybel e The Laughing Cow, está utilizando a plataforma Kinaxis Maestro para aprimorar o seu desempenho operacional e aumentar a visibilidade em sua cadeia de suprimentos. A ferramenta foi implementada em todas as operações do grupo para melhorar as capacidades de planejamento de cenários. Segundo um porta-voz da empresa, o software permite mitigar as…
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MBM Innovations otimiza maturação de queijos com tecnologia da DSM-Firmenich
A MBM Innovations está unindo sua tecnologia VSM de embalagem a vácuo com a membrana de maturação Pack-Age da DSM-Firmenich, para otimizar o processo de maturação de queijos envelhecidos, reduzindo custos para produtores e consumidores. Queijos semiduros e duros, como Gouda, Havarti e Manchego, normalmente passam por tratamentos tradicionais com revestimentos de álcool polivinílico (PVA), que são removidos antes da…
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Oterra apresenta nova linha de cores naturais intensas
A Oterra lançou I-Colors Bold, a sua mais nova linha de corantes naturais, com seis variantes vibrantes projetadas para atender à crescente demanda por cores intensas em alimentos e bebidas. O destaque da linha é o vermelho vivo extraído da batata-doce, que oferece uma alternativa natural competitiva às cores sintéticas comumente utilizadas. Segundo a Oterra, a tecnologia utilizada, com partículas…
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Avanços na fermentação de precisão
A fermentação de precisão está se destacando como uma solução eficiente para fornecer proteína de alta qualidade com uma pegada ambiental significativamente menor, respondendo a demanda por proteínas sofisticadas e sustentáveis. Essa tecnologia, que está passando por um período de crescimento e interesse, com aumento no número de empresas entrando no mercado, está amadurecendo e tornando-se viável para a comercialização…
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