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Setor de saúde amplia uso de VEGETAIS CONGELADOS para eficiência e nutrição
A busca por mais eficiência e qualidade nutricional nas refeições de pessoas em tratamentos médicos tem levado o setor de saúde a adotar novas soluções para a cozinha profissional, entre elas, o uso de vegetais congelados. Redes hospitalares já consomem em torno de 100 toneladas desses alimentos por ano, evidenciando a força da categoria como alternativa prática e segura, principalmente…
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