Tag: Queijos processados
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Queijos processados e análogos
Descubra como os queijos em pó Lactosan fazem a diferença. O queijo é um dos alimentos preparados mais antigos registrados na história. Pode ser definido como um produto alimentício obtido mediante a coagulação da proteína do leite (caseína), separado do soro e maturado durante um tempo variável. A composição do leite, seus diferentes tipos, os processos aplicados e os microrganismos…
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