Tag: qualidade para bebidas
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MAPA determina padrões de identidade e qualidade para bebidas
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) publicou no Diário Oficial da União, portaria que estabelece padrões de identidade e qualidade para bebida composta, chá, refresco, refrigerante, soda e outros. Esses padrões dizem respeito a atributos que identificam e qualificam produtos alimentícios. As regras remetem, principalmente, à Declaração Quantitativa de Ingrediente (DQI), que é a informação relativa a quantidade…
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