Tag: proteína láctea
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Fonterra aponta medicamentos para emagrecer como catalisadores de demanda em 2026

A Fonterra, líder global na exportação de laticínios, identificou o aumento do uso de medicamentos agonistas do receptor de GLP-1 (utilizados para controle de diabetes tipo 2 e obesidade) como o principal impulsionador de inovação para o setor de alimentos e bebidas em 2026. Segundo o novo relatório de tendências da cooperativa neozelandesa, a mudança no comportamento de consumo gerada…
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Ingredientes que promovem inovação e diferenciação no mercado de laticínios

O mercado de laticínios tem passado por uma significativa evolução, impulsionada por avanços tecnológicos, mudanças nas preferências dos consumidores e demandas por produtos mais saudáveis e inovadores. Essa evolução tem sido caracterizada por uma ampla gama de ingredientes que estão promovendo a inovação e a diferenciação neste segmento. Um dos ingredientes-chave que está impulsionando esse setor é a proteína láctea.…
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Bebidas ricas em proteínas são nutritivas e convenientes

A busca por alimentos e bebidas mais saudáveis e convenientes tem levado a uma revolução na indústria de proteínas, com ênfase crescente nas opções líquidas. As bebidas ricas em proteínas não são mais restritas a shakes de academia; agora, uma variedade de produtos oferece uma solução conveniente para suprir a necessidade diária de proteína, seja em movimento ou simplesmente procurando…
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Os benefícios energizantes da proteína láctea

Todos os alimentos fornecem energia no sentido mais direto e científico. São as calorias dos alimentos que fornecem combustível para apoiar as atividades diárias, com opções ricas em nutrientes fornecendo os maiores benefícios. A definição de energia, é claro, está muitas vezes nos olhos do consumidor. Para a Geração Z, trata-se de energia que lhes dá força física e mental…
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