proteína de canola Archives - AI Child Development

Tag: proteína de canola

dsm-firmenich LANÇA MÁSCARAS ModulaSENSE para drinks RTM e barras de proteína

21 de julho de 2025

A dsm-firmenich apresentou a nova linha de ModulaSENSE maskers, desenvolvida com tecnologia baseada em receptores para mascarar notas de amargor e adstringência em bebidas “ready–to-mix” (RTM) e barras de proteína formuladas com o isolado vegetal Vertis CanolaPRO. Os maskers ModulaSENSE atuam em nível molecular, bloqueando seletivamente as substâncias que ativam receptores de gosto amargo e adstringente, garantindo maior precisão e…
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Burcon colabora com a Puratos para novas aplicações de proteína de canola

11 de dezembro de 2024

A Burcon NutraScience Corporation (“Burcon” ou “a Empresa”) (TSX: BU) (OTCQB: BRCNF), líder global em tecnologia no desenvolvimento de proteínas vegetais para alimentos e bebidas, anunciou uma parceria com a Puratos, uma renomada fornecedora internacional de ingredientes e serviços inovadores para panificação, confeitaria e chocolates, com vendas líquidas superiores a US$ 3,1 bilhões. O objetivo é revolucionar o setor com…
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Ingredientes reciclados são tendência

9 de setembro de 2024

A demanda global por produtos alimentícios mais sustentáveis está crescendo, impulsionada pelas crescentes preocupações com as mudanças climáticas e a biodiversidade. A reciclagem de resíduos agrícolas se tornou uma solução para sistemas alimentares mais ecológicos e é vista como uma tendência em ascensão. Embora a reciclagem de resíduos não seja uma ideia nova, com mais de 75 anos de história,…
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