Tag: projeções anuais
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Proteínas vegetais, bem-estar mental e transparência nos rótulos são foco em 2024
Formulações funcionais, proteínas vegetais e transparência nos rótulos são tendências preeminentes na indústria de alimentos e bebidas em 2024, de acordo com as projeções anuais do Conselho Internacional de Informação Alimentar (IFIC). As projeções do IFIC destacam a mudança de paradigma na alimentação, afirmando que a crença na influência direta dos alimentos no bem-estar físico, emocional e mental está ganhando…
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