Tag: produção eficiente
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GNT expande para fermentação
A GNT está trabalhando para desenvolver novas soluções de corantes EXBERRY para alimentos e bebidas usando tecnologias de fermentação exclusivas. A empresa cria corantes EXBERRY a partir de frutas, vegetais e plantas desde a sua fundação em 1978. Agora, está expandindo para fermentação, pela primeira vez, para aumentar a inovação e a sustentabilidade em suas soluções vegetais. A produção de…
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Aplicações emergentes da fermentação de precisão
A fermentação de precisão é uma abordagem avançada na biotecnologia que utiliza microrganismos, como bactérias, leveduras ou fungos geneticamente modificados, para produzir compostos específicos com alta eficiência, empregando técnicas de engenharia genética e molecular para programar microrganismos a sintetizar moléculas desejadas de forma precisa. Essa técnica versátil possibilita a produção eficiente, pura e controlada de uma ampla gama de ingredientes…
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WK Kellogg planeja futuro além dos cereais
A WK Kellogg, nova divisão de cereais da Kellogg, tem um plano de expansão de três anos, concentrando-se inicialmente em otimizar seu negócio de cereais em grande escala, com o objetivo de expandir suas margens para 9%. No entanto, a empresa planeja diversificar para outras categorias no futuro. Embora alguns especialistas vejam os cereais como uma categoria em declínio, Gary…
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