Tag: Produção de Ovos
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JBS adquire fatia da Mantiqueira Alimentos
A JBS, uma das maiores empresas de alimentos do mundo e dona de marcas como Friboi e Seara, oficializou sua entrada no setor de ovos ao adquirir 48,5% do capital total e 50% das ações com direito a voto da Mantiqueira Alimentos. A transação avalia a líder do segmento brasileiro em R$ 1,9 bilhão. A Mantiqueira Alimentos, fundada em 1987…
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Cascas de ovos deverão conter registro de validade a partir de março
Em 2025, mais precisamente no mês de março, as informações como dados de validade, classificação, nome, razão social e número de registro do produtor deverão ser impressas na casca de cada ovo comercializado. A determinação tem base no Decreto nº 1.179, de 5 de setembro de 2024, publicado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). A medida, conforme o texto,…
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Inovações e sustentabilidade transformam o mercado nacional de ovos
A produção de ovos no Brasil segue em crescimento, com a previsão de quase 57 bilhões de unidades em 2024, conforme a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Nesse cenário, o setor busca se destacar através da inovação e diferenciação, atendendo a um consumidor cada vez mais exigente em relação a práticas sustentáveis e produtos de alto valor agregado. Grandes…
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PoLoPo e CSM Ingredients desenvolvem proteína de ovo em pó sustentável para panificação
A PoLoPo, uma startup inovadora que utiliza a agricultura molecular para produzir proteínas a partir de batatas, firmou uma colaboração com a CSM Ingredients, uma empresa global especializada em tecnologia de ingredientes. O objetivo da parceria é desenvolver uma proteína de ovo em pó que atenda às necessidades da indústria de panificação, oferecendo uma alternativa mais sustentável e economicamente estável…
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