Tag: produção de biscoitos

  • Selmi expande planta de produção de biscoitos

    Selmi expande planta de produção de biscoitos

    A Selmi, conhecida por suas marcas Renata, Galo e Todeschini, acaba de anunciar a ampliação de sua planta de produção de biscoitos em Sumaré, São Paulo. Com essa expansão, a empresa busca aumentar a capacidade produtiva em mais de 40%. A fábrica, que agora ocupa uma área total de 25.000 m², ganhou uma nova linha de produção voltada para biscoitos…

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  • Corantes carmim e clorofilina cúprica na massa de biscoitos

    Corantes carmim e clorofilina cúprica na massa de biscoitos

    A aprovação da ANVISA para o uso de corantes naturais carmim e clorofilina cúprica na produção de biscoitos representa uma transformação significativa no mercado alimentício, com oportunidades para inovação e crescimento. Segundo Ieda Neta, especialista para Assuntos Regulatórios da Oterra para a América Latina, a novidade é ainda mais notável por contemplar corantes naturais, provenientes de fontes como cochonilha e…

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