Tag: previsão de demanda alimentos
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Inteligência Artificial na indústria de alimentos: dados, tendências e desafios de um novo ciclo de inovação
A transformação digital do setor de alimentos e bebidas ganhou um novo capítulo com a chegada da Inteligência Artificial (IA). Se até pouco tempo a automação se concentrava nas linhas de produção e no controle de qualidade, hoje ela atravessa toda a cadeia, do desenvolvimento de produtos ao relacionamento com o consumidor final. Segundo o relatório “O poder da IA…
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