Tag: Powerzym 100
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MC Mühlenchemie lança inovações para tratamento de farinha e massas
A MC Mühlenchemie lançou uma caixa de ferramentas composta por oito novos módulos padrão para o tratamento de farinha e a produção de massas alimentícias. O Módulo Improver inclui seis produtos para aplicações de panificação e dois para massas alimentícias. As soluções de panificação envolvem cinco enzimas com atividades específicas e uma solução completa que combina várias atividades de enzimas.…
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