Tag: poluição ambiental

  • Soro e leitelho na produção sustentável de alimentos

    Soro e leitelho na produção sustentável de alimentos

    O interesse por alternativas que minimizem os efeitos da poluição ambiental são crescentes e tornam-se cada vez mais necessárias, devido as recentes mudanças climáticas. Os resíduos gerados durante o processamento do leite e derivados são altamente poluentes e o descarte inadequado, isto é, sem tratamentos adequados, causam poluição ambiental. Este impacto é gerado principalmente pela lactose – principal açúcar do…

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