Tag: Pesquisa e Desenvolvimento (P&D)
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Funcional ou saudável?
O que diferencia os alimentos que são definidos como "funcionais" dos alimentos que são simplesmente "saudáveis"? Essa questão se fundamenta na complexidade da interseção entre a nutrição e a funcionalidade. Enquanto os alimentos saudáveis tradicionais priorizam a oferta de nutrientes essenciais em quantidades equilibradas, os alimentos funcionais têm como focofornecer benefícios adicionais à saúde, além da nutrição básica. Nesse contexto,…
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Aalst Chocolate investe em inovação para solidificar posição no mercado
A Aalst Chocolate, adquirida pela Cargill em 2021, e a primeira marca de Singapura a produzir coberturas e compostos de chocolate, está investindo em pesquisa e desenvolvimento (P&D), produtos personalizados e fortalecimento da cadeia de fornecimento para impulsionar seu crescimento na Ásia e em outras regiões. A empresa concentra-se em atender as preferências de sabor e tendências regionais dos consumidores…
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