Tag: oxidante
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Ozonização como tecnologia sustentável para a conservação de cereais
Os cereais são considerados a base da alimentação humana, sendo consumidos na forma de grãos (tais como o arroz e milho), ou na forma processada, através de farinhas, pães, bolos, dentre outras opções. Possuem uma composição nutricional muito rica e para que estejam isentos de contaminação e seguros para o consumo é importante manter a qualidade do produto, impedindo principalmente…
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