Tag: origem dos ingredientes
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Entendendo o conceito de Alimentação Consciente
O conceito de "alimentação consciente" está surgindo como uma abordagem transformadora na maneira como os consumidores escolhem e interagem com os seus alimentos. Sua abrangência vai além da mera escolha de alimentos saudáveis, envolvendo uma prática reflexiva e intencional que considera não apenas os aspectos nutricionais, mas também os impactos ambientais, sociais e éticos das escolhas alimentares. A alimentação consciente…
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Como o clean label está transformando os ingredientes
O conceito de clean label tem se tornado um fator determinante na indústria de alimentos e bebidas, influenciando significativamente a formulação e a comercialização de ingredientes. O termo "clean label" refere-se a produtos que são rotulados de forma clara, com ingredientes reconhecidos como naturais, minimamente processados e sem aditivos artificiais. A ideia central é proporcionar ao consumidor informações transparentes e…
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