Tag: Obesidade
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Cálcio: qual o seu papel na obesidade?
A obesidade é considerada uma doença multifatorial que afeta milhões de pessoas mundialmente. A Organização Mundial de Saúde (OMS) estima que, em 2025, cerca de 2,3 bilhões de adultos estejam com sobrepeso; e mais de 700 milhões com obesidade, tornando-se um dos maiores problemas de saúde pública. No Brasil, os índices também são alarmantes, sendo que 55,7% da população está…
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Redução de açúcar em produtos de panificação industrial
A conscientização sobre o aumento dos problemas de saúde como a obesidade, diabetes, e outras doenças crônicas associadas ao alto consumo de açúcar, fez com que os consumidores passassem a prestar mais atenção na ingestão desse carboidrato e consequentemente reduzirem o seu consumo. As novas regras de rotulagem onde deverá ser incluso na parte frontal dos produtos a informação de…
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